Notes – Caramel, agrumes et vif
Origines – Brésil et Éthiopie
Procédés – Lavé et lavé
Profils – Acidulé et caramélisé
Recommandations – Espresso et filtre découverte
Un assemblage qui regorge d’arômes de sucre et de légères notes d’agrumes, Bellatrix est pour l’aventurier et l’amateur de cafés plus extravagants. Un éveil pour tes papilles!
Au corps plus délicat, vif et juteux, il brille en espresso comme par méthode filtre.
Cet assemblage est composé de 2 origines:
Pays, Région, Ferme: Brésil, Cerrado Mineiro, Fazenda Sucuri
Producteur: Danilo Barbosa
Variété: Catuai Jaune
Altitude: 1045m
Procédé: Naturel
Pays, Région: Gedeb, Éthiopie
Producteurs: Petits producteurs de Gedeb
Variétés: Heirloom
Altitude: 1950-2050m
Procédé: Lavé
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