Couteau Kiritsuke Shun Classic 8″

Connu sous le nom de couteau de chef, le kiritsuke est utilisé pour toutes les tâches pour lesquelles vous utiliseriez un couteau de chef et offre des performances de coupe et une polyvalence optimales. Le remarquable Shun Classic 8 pouces. Kiritsuke est idéal pour trancher, julienne, couper en dés, etc. C’est aussi un excellent choix pour nettoyer et portionner les protéines désossées, en particulier le poisson. Il tranche facilement et gracieusement les protéines cuites. Le Shun Classic Kiritsuke présente également un bord légèrement incurvé afin qu’il fonctionne bien avec les coupes à bascule.