Notes – Caramel brûlé, vanille et costaud
Origine – Brésil
Procédés – Naturel et lavé
Profils – Caramélisé et corsé
Recommandations – Espresso et filtre classique
Avec sa torréfaction foncée, sans être noire, cet assemblage sera parfait pour ton généreux latté. Ses arômes de caramel brûlé et de vanille rappellent la tire éponge.
Il est parfait pour les breuvages espresso avec du lait ou encore en méthode filtre.
Cet assemblage est composé exclusivement de 2 cafés brésiliens:
Pays, Région, Ferme: Brésil, Cerrado Mineiro, Fazenda Sucuri
Producteur: Danilo Barbosa
Variété: Catuai Jaune
Altitude: 1045m
Procédé: Naturel
Pays, Région, Ferme: Brésil, Cerrado Mineiro, Fazenda Joia Rara
Producteur: Danilo Barbosa
Variété: Catuai Rouge
Altitude: 1045m
Procédé: Lavé
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