Zwilling PRO hachoir 160 mm

Zwilling PRO hachoir 160 mm

La série PRO, design by Matteo Thun & Antonio Rodriguez, de Zwilling convient à tous, qu’il s’agisse de professionnels ou de cuisiniers amateurs. Les produits séduisent par une symbiose entre technique innovante, esthétique intemporelle et précision maximale. La lame FRIODUR® trempée à froid permet un travail précis sans s’émousser. Grâce à une garde courbée et à la transition sans joint vers le design à trois rivets, le couteau tient parfaitement en main.

Avantages du produit en un coup d’œil :

• Hachoir avec une longueur de lame de 160 mm
• Lame FRIODUR® trempée à froid pour une tenue de coupe particulièrement longue et une résistance à la corrosion
• Acier spécial inoxydable, ZWILLING Sonderschmelze
• Les couteaux sont stables, résistants à la corrosion et à la fois flexibles
• Les couteaux SIGMAFORGE® sont forgés d’une seule pièce
• L’affûtage V-Edge à deux niveaux assure en plus un tranchant longue durée et offre ainsi une performance de coupe durablement élevée et précise
• Manche ergonomique en plastique avec design à trois rivets pour un travail sûr et sans fatigue
• Grâce à la petite taille du couteau, vous réussirez également les travaux délicats

Détails du produit :

• Dimensions du produit (LxPxH) : 90 x 300 x 20 mm
• Longueur de lame : 160 mm
• Matériau : acier, Sonderschmelze
• Type d’affûtage : tranchant lisse
• Type de manche : soie partielle (Steck-Erl)
• Dureté de la lame : 55-58 HRC