L’entonnoir de dosage réglable est parfait pour un remplissage rapide et précis avec des coquilles de truffe au chocolat à la ganache, des cavités de moule à chocolat, des boules creuses de chocolats, des demi-coquilles et d’autres produits semi-finis.
Léger et facile à manipuler, l’entonnoir de dosage de confiserie réglable peut être utilisé à de nombreuses fins de confiserie, de cuisine ou de pâtisserie. Entonnoir avec système de piston intégré robuste pour un dosage rapide et précis.
L’entonnoir peut être utilisé pour remplir, garnir, habiller, décorer ou doser sur des moules, verres, assiettes, etc. Il fonctionne parfaitement avec les fondants, gelées, ganaches, garnitures de confiserie, crèmes, sauces, vinaigrettes, etc.
Caractéristiques:
- Vendu avec 2 buses interchangeables, 3mm et 5mm 0,12 « et 0,2 ».).
- Entièrement en acier inoxydable et plastique alimentaire.
- Quantité réglable par dosage: 1 à 15g 0,04 à 4,06 oz.).
- Capacité totale: 1 litre 34 oz.).
- Dimensions de l’entonnoir: hauteur: 9 1/2 « 24 cm – diamètre: 8 » 20 cm.cm).
- Poids des entonnoirs: 490g 1 lbs.s).
- Facile à nettoyer, le mécanisme des entonnoirs peut être facilement démonté..
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